Nuestro proceso y calidad

1 - SELECCIÓN A MANO

Elegimos solo las frutas más maduras y sanas directamente en el campo. Cada lote pasa por una inspección manual para asegurar sabor, textura y calidad desde el origen.

2 - PROCESO ARTESANAL

Cortamos y procesamos en tandas pequeñas para preservar la frescura y la textura. Nuestro proceso combina técnica tradicional y control moderno para mantener el sabor auténtico.

3 - CONGELADO Y EMPAQUE

Congelamos en el punto óptimo y envasamos con materiales resistentes que protegen el producto hasta tu mesa. Cada empaque lleva controles de calidad.

Compromiso social y sostenibilidad

1 - Comercio justo y alianzas locales

Trabajamos directamente con productores locales mediante acuerdos justos y contratos a largo plazo, asegurando precios dignos y estabilidad para las familias que cultivan nuestras frutas.

2 - Envases responsables y reducción de residuos

Priorizamos materiales reciclables y opciones con menor impacto ambiental; buscamos reducir residuos en cada etapa y facilitar el correcto reciclaje de nuestros empaques.

3 - Capacitación y desarrollo comunitario

Impulsamos programas de capacitación para mejorar prácticas de cultivo y poscosecha, aumentar calidad y generar más oportunidades laborales en las zonas productoras.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo debo conservar los productos QUILLAMANTA?

Mantén los productos congelados a -18 °C o menos hasta su consumo. Las frutas y pulpas se conservan en el freezer; las salsas, si son frescas, guárdalas en refrigeración

¿Cuánto tiempo duran en buen estado?

Como referencia: frutas y pulpas congeladas mantienen su calidad hasta ≈ 12 meses si se conservan continuamente a -18 °C.

¿Tienen aditivos o azúcares añadidos?

Nuestros procesos priorizan la fruta y el ingrediente fresco. Algunas presentaciones pueden llevar conservantes mínimos según producto

¿Hacen pedidos al por mayor o venta para restaurantes?

Sí. Atendemos pedidos al por mayor y colaboraciones con restaurantes y tiendas. Escríbenos indicando producto, cantidad aproximada y destino